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學院推出中醫飲食養生圖像數據庫 推廣「治未病」理念

2025年12月17日

教學科研部副主任陳虎彪教授及其團隊與大學圖書館合作，於12月16日正式推出「中醫飲食養生圖像數據庫」，並免費開放予公眾使用。該數據庫為全港首個根據中醫理論建立的養生食譜庫，旨在推廣中醫「藥食同源」的養生智慧。

中醫素有「治未病」的理念，強調預防勝於治療。嶺南地區氣候潮濕炎熱，民間養生文化源遠流長，湯水和涼茶等養生方法深受歡迎。團隊精心挑選藥食兼用的食材，設計出適合廣東人口味的食譜，讓公眾從日常飲食中養生。

數據庫收錄了124款養生食譜，有系統地分為「五穀」、「花果」、「茶飲」、「湯水」、「藥膳」及「素食」六大類別。內容圖文並茂，闡明了食材的功用與配伍原理，用戶可透過搜尋功能，以食材、功效或烹調方式尋找食譜。數據庫支援英文、繁體及簡體中文，方便各地用戶使用。

陳教授一直致力於建立中藥數據庫，至今已成功開發了六個相關數據庫，包括藥用植物、中藥方劑等，內容被廣泛應用於教學及研究。2024至2025年間，這些數據庫累計瀏覽量逾3,600萬人次，用戶遍布全球200多個國家及地區，深受歡迎。最新推出的飲食養生數據庫，將進一步將中醫藥智慧融入日常生活。

「中醫飲食養生圖像數據庫」：https://sys01.lib.hkbu.edu.hk/cmed/cmdhid/main/